芷江餐饮行业:以销定产 合理点餐 杜绝浪费
2020-08-21 15:40:46          来源:芷江县融媒体中心 | 编辑:芷江县融媒体中心 | 作者:杨丽君 罗娅菲          浏览量:984

习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,引起强烈共鸣。日前,记者在芷江城区各大餐饮店走访了解到,近期各餐饮商家纷纷在餐桌、墙上等醒目位置贴上了标识,提醒食客,避免浪费。

位于飞虎路的嘎小黄餐饮门店,记者看到,餐饮企业在餐桌上张贴了宣传语。餐厅负责人告诉记者,服务员在点菜时会主动告知菜的分量,如果顾客点的菜比较多,服务员会主动提醒,避免浪费。

嘎小黄餐饮店老板 谭桂英:一般客人来这里我都会建议他,够吃就可以了,不要太浪费,来这里的客人都会问我,为什么别人都在推菜,你为什么让我们少点点菜呢?店里面一般吃完了,光盘行动,主动打包,我们都提供了免费的打包盒,送饮料,就是鼓励他不要浪费。

不少顾客表示,勤俭节约是优良的传统美德,剩菜打包已经成为一种习惯。还有顾客建议,希望餐厅可以借鉴外地的一些餐厅的做法推出小份菜、半份菜,这样人少的话点菜不浪费。

食客 舒久久:我觉得食物不要浪费,每一个市民都不能这样浪费食物,我们就是这样吃的光光的,很干净,真的每次我出去吃饭我都是会打包回家的。

本台呼吁,希望市民和消费者们“取之有度,用之有节”,做良好风尚的推动者和实践者。要积极践行“光盘行动”“N-1点餐模式”“分餐制、公筷制”“适度消费、剩菜打包”等健康文明、绿色低碳的用餐模式,摈弃讲面子、讲排场等不良习气,自觉远离铺张浪费,让餐桌上的风气回归健康。

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